熟食禮盒上架十余天售賣(mài)200余盒；
客房出租率同比去年增長(zhǎng)了24個(gè)百分點(diǎn)；
簽約婚宴和會(huì)議項(xiàng)目已達(dá)20余個(gè)……
開(kāi)年以來(lái)，東方賓館圍繞北京化工集團(tuán)“3+1”業(yè)務(wù)，緊盯置業(yè)資源發(fā)展趨勢(shì)，踐行賓館“一個(gè)中心、三個(gè)支柱、五大保障”發(fā)展理念，創(chuàng)新思路、敢闖敢試，一季度，餐飲、客房、會(huì)議等方面效益初顯，為賓館實(shí)現(xiàn)首季開(kāi)門(mén)紅夯實(shí)了基礎(chǔ)。
餐飲部超前謀劃，結(jié)合現(xiàn)有資源推陳出新，開(kāi)發(fā)新菜品，推出多款包桌套餐和會(huì)議聚餐品種，滿足不同客戶群體的用餐需求。賓館還緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，全面布局預(yù)制食品市場(chǎng)，除設(shè)計(jì)推出熟食禮盒外，今年還首次嘗試推出蔬菜、水果禮盒，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品類型。通過(guò)線上線下持續(xù)的宣傳推廣，賓館節(jié)令產(chǎn)品銷售持續(xù)升溫，春節(jié)前后，熟食禮盒上架十余天便售賣(mài)近240盒。
客房部揚(yáng)長(zhǎng)避短，積極在“多”字上做文章，減少空房率，最終提升整體利潤(rùn)率。早在首月，賓館與周邊旅游項(xiàng)目尋求合作，形成聯(lián)動(dòng)。在多項(xiàng)舉措的推動(dòng)下，賓館客房出租率同比增長(zhǎng)24個(gè)百分點(diǎn)，2月出租率攀升至53%，高峰期客房入住達(dá)到全滿的可喜局面。
在會(huì)議銷售方面，賓館堅(jiān)持重點(diǎn)突出、精準(zhǔn)發(fā)力，迅速抓住婚宴、公司年會(huì)等重點(diǎn)領(lǐng)域消費(fèi)需求，解鎖周邊潛在市場(chǎng)，帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)提升。截至3月中旬，東方賓館一季度已簽約婚宴和會(huì)議項(xiàng)目20余個(gè)，在效益提升的同時(shí)，使東方賓館的品牌效應(yīng)愈發(fā)突顯。